Comercio electrónico de productos agroindustriales en la región Piura, Perú (página 2)
La validación técnica oficial consiste en
verificar si la documentación concerniente al sistema
HACCP se implementa en la práctica, si esto se da quiere
decir que el plan HACCP esta validado para ese momento
específico. La habilitación sanitaria es el proceso
por el cual se verifica que el establecimiento cumple con todos
los requisitos y condiciones sanitarias señaladas para la
fabricación del producto destinado a la
exportación. DIGESA efectúa inspecciones a las
fábricas habilitadas con el objetivo de verificar si
mantienen estándares compatibles con la
habilitación. La habilitación sanitaria
también permite que la empresa pueda solicitar los
certificados sanitarios de exportación correspondientes,
mientras que dure esa vigencia, en cambio, la validación
no posibilita que solicite los certificados sanitarios,
sólo valida como está el plan en ese momento. En el
Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y
Bebidas (D.S. 007-98-SA) indica que al salir publicada la "Norma
Sanitaria para la aplicación del Sistema HACCP en la
fabricación de alimentos y bebidas" (R.M. 449-2006-MINSA)
ya se puede obligar a las empresas de alimentos a que cuenten con
un sistema HACCP implementado.
Cuál es la importancia para una empresa de
alimentos, el alcanzar la validación técnica
oficial de su sistema HACCP
Hay muchas empresas que a la Habilitación
Sanitaria la consideran un requisito más para exportar y
muchas veces no toman la verdadera importancia de un sistema de
control que implica tener un HACCP entonces, la validación
oficial del sistema HACCP va a permitir que el plan sea un plan
que refleje la situación del control que tiene la empresa
sobre los alimentos que fabrica, teniendo de esta manera una
verdadera responsabilidad sobre la inocuidad de los alimentos,
porque no faltan casos, que en la tramitación de la
habilitación se dan por el hecho de cumplir con un aspecto
administrativo, las empresas van a tener que dejar de considerar
a la habilitación como un mero trámite
administrativo para exportar o porque un cliente se lo pide sino
que, con la validación técnica oficial, la empresa
va a tener que tener un plan validado, operativo y ajustado a lo
que son sus controles para ofrecer y asegurar inocuidad en los
alimentos a los consumidores finales.
CAPÍTULO III:
Metodología
3.1. PASOS PARA REALIZAR UNA COMPRA SEGURA POR
INTERNET
El comercio electrónico permite el acceso a un
mercado global y competitivo, que genera numerosas ventajas para
los ciudadanos entre las que destacan la reducción de
precios así como el acceso a nuevos productos. Sin embargo
a pesar de las ventajas que el comercio a través de
Internet ofrece, existen todavía reticencias y miedos a
comprar en la Red. Dichos miedos se centran fundamentalmente en
problemas de seguridad que justifican el rechazo a las compras
electrónicas. Por ello es necesario informarse sobre la
legislación aplicable al comercio electrónico de
modo que el consumidor conozca cual es la protección que
se le confiere.
Además de dicha obtener dicha información
conviene seguir una serie de recomendaciones cuando vamos a
efectuar una compra por Internet:
1º.- Utilizar un ordenador personal,
evitando el uso de ordenadores de acceso público, y ello
puesto que los niveles de seguridad son superiores en los
personales. No obstante, en el caso de que se realice la compra a
través de un ordenador al que posteriormente puedan tener
acceso otras personas, al finalizar la compra se debe
recordar:
Eliminar las cookies.
Cerrar la sesión de usuario de los servicios
a los que haya tenido acceso en esa sesión o de la
oficina virtual de la entidad.
2º.- Comprobar que el ordenador es seguro,
asegurándose de que el mismo esté libre de amenazas
con el fin de realizar operaciones de comercio electrónico
de forma segura. Algunas recomendaciones ofrecidas por la Oficina
de Seguridad del Internauta son:
Mantener actualizado el software.
Cuentas de usuario: utilizar siempre una cuenta de
usuario con privilegios limitados para realizar comercio
electrónico.Herramientas: tener instalado un antivirus,
cortafuegos y anti-espía.Es recomendable tener instalados otros programas de
seguridad como analizadores de URL: permiten categorizar las
páginas a las que se accede a fin de determinar el
grado de confianza de las mismas.Utilizar contraseñas robustas y seguras en
todos los servicios que se utilicen, cambiándolas
periódicamente y sin revelarlas a nadie, ni anotarlas
en lugares visibles o de fácil acceso como pantallas,
teclados o crear documentos de texto que contengan dichas
claves.Realizar una navegación segura en Internet:
asegurándonos, por ejemplo, de que la dirección
de la página comience por https://
3º.- Verificar la legitimidad de la Web: el
art. 27 de la Ley 34/2002, de 11 de Julio, modificada por la Ley
56/2007 establece el principio de previo consentimiento
informado, según el cual toda la información que se
suministre debe aparecer en la pantalla de manera clara,
compresible e inequívoca (art. 40.2 LOCM) y
fácilmente identificable por parte del consumidor, por lo
que, los iconos o enlaces bajo los cuales se oculte la
información, han de ser lo suficientemente expresivos del
contenido. Dichos enlaces suelen encontrarse en la parte inferior
de la web.
En particular:
Se debe verificar la legitimidad del sitio web: los
atacantes intentarán engañar mediante correos
electrónicos y páginas web que suplantan la
identidad del banco o comercio. Es necesario aprender a
reconocer páginas web y mensajes fraudulentos, para
que esto no ocurra.A su vez se puede utilizar como apoyo los filtros
antifraude de los navegadores diseñados para alertar
al visitar una página fraudulenta y siempre
manteniendo el navegador con una configuración
segura.
Si es la primera vez que se utilizan los servicios en
línea de una entidad desconocida, se han de tener en
cuenta los siguientes consejos para identificar una entidad de
garantías:
– Informarse sobre el sitio antes de comprar: desconfiar
de empresas que ofrecen precios demasiado bajos o que no
facilitan dirección física y teléfono de
contacto. Si estos datos están disponibles, es conveniente
comprobar la existencia de la dirección o utilizar el
teléfono para comprobar que el establecimiento
existe.
– Leer la Política o Declaración de
Privacidad del sitio, ya que todas las empresas que ofrecen sus
productos en Internet deben ofrecer información sobre el
tratamiento que van a dar a sus datos personales. Las
políticas corporativas sobre tratamiento de datos de
carácter personal, están sujetas a la Ley
Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de
carácter personal (LOPD), así la política de
privacidad de la Web describe el tratamiento que ésta hace
de la información que obtiene de sus clientes. Ello suele
reflejarse en determinados apartados a pie de página
(parte inferior de la web) con el epígrafe de "Aviso
Legal", "Política de privacidad" o similar.
– Informarse de las Condiciones Generales de
Contratación de la página Web. El vendedor debe
poner a disposición del consumidor las condiciones
generales de compra a las que deba sujetarse el contrato, de
manera que puedan ser guardadas e impresas por parte del
destinatario, y si necesitas alguna aclaración, no debe
dudar en contactar con la empresa.
4º.- Comparar y analizar el servicio de la
tienda on line: siempre es recomendable comparar el
artículo elegido y el servicio de la Web de compra con
otros portales especializados. También acceder a
comunidades o foros en la Red en las que encontremos opiniones
imparciales de los consumidores, así como
información actualizada de precios y productos ofrecidos
por los anunciantes. Igualmente se puede consultar la Web oficial
del fabricante para comprobar que las características
técnicas del producto son las mismas que ofrece el
comerciante.
5º.- Comprobar las condiciones de compra: la
Ley 7/1996, de 15 de enero de Ordenación del Comercio
Minorista, establece en su artículo 40 que antes de
realizar la compra el vendedor deberá informar al
consumidor de:
Las características esenciales del
producto.Los gastos de entrega y transporte.
6º.- Confirmación de la compra y acuse de
recibo de la misma: según la LSSICE, con posterioridad
al acuerdo de compra el vendedor debe confirmar al comprador que
ha recibido su aceptación a la compra del producto o
servicio. Esto puede hacerlo:
1) Mediante una Web resumen de la transacción,
siempre que permita almacenar o imprimir una copia como
comprobante de compra. Dicho resumen debe contener cada uno de
los conceptos del precio desglosado de forma individual.
Así mismo el consumidor ha de tener la opción de
modificar dichos datos o anular la compra en el caso de que no le
parecieren correctos.
2) Realizando el envío de un acuse de recibo por
correo electrónico u otro medio de comunicación
electrónica equivalente a la dirección que el
consumidor haya señalado, en el plazo de las 24 horas
siguientes a la recepción de la aceptación. Dicho
acuse de recibo incluye generalmente un número de pedido
que facilita la identificación y resolución de los
problemas por parte del servicio postventa.
Este comprobante tiene los mismos efectos legales que un
ticket de compra en un comercio tradicional siendo necesario a la
hora de ejercer los derechos del consumidor. Por ello es
recomendable imprimir y guardar una copia de dicho recibo junto
con una copia de los términos y condiciones de la venta
así como de las características del
producto.
3.2 FORMAS DE PAGO DISPONIBLES EN EL COMERCIO
ELECTRONICO
Los comienzos en el mundo empresarial son siempre duros,
y no iba a ser una excepción la apertura de un negocio de
venta por internet. Entre las muchas dudas y preguntas que
asaltan a cada empresario, una de las principales nos asalta en
cada proyecto, viene en el momento de decidir cómo cobrar
a nuestros clientes. Dependidendo de la flexibilidad de la
plataforma en qué estemos construyendo nuestra tienda
online, y las facilidades que queremos darle a nuestros clientes,
podremos decidir las opciones de pago por internet que
estarán disponible en nuestro comercio. Vamos a repasar
las formas de pago más habituales en las tiendas
españolas que venden por internet.
TPV Virtual
Un tpv vitual es un contrato específico entre la
entidad bancaria y la tienda online, el cual permite cobrar
mediante tarjetas de crédito o débido
através de Internet, usando normalmente la pasarela de
pago del mismo banco.
¿Por qué utilizar TPV Vituales?
La opción más utilizada para pagar compras
por internet son las tarjetas de crédito o débito.
Es la forma más fácil y rápida de pagar, el
pago es aceptado al instante y se puede procesar el pedido de
forma immediata.
Los pagos son encriptados en todo momento y nunca pasan
ni se almacenan en la tienda online, lo que aumenta la seguridad,
ya que las entidades bancarias son las encargadas y de la
protección de los datos de cliente. El sistema es
transparente y ágil para ambas partes. Protege tanto a
consumidores como al propio empresario.
Casi todos los bancos de nuestro país ofrecen un
tpv virtual que podemos incluir en nuestra tienda online para
procesar pagos con tarjetas bancarias. Tienen un coste muy
reducido, normalmente es una cuota mensual de entre 5 y 10 euros,
y un porcentaje de cada venta, que se negocia con el banco y
suele ser entre 0,5% y 2%.
Transferencia Bancaria
Una transferencia bancaria es un simple movimiento de
fondos entre la cuenta del comprador y la de la empresa. Un
método que sigue siendo muy usado en nuestro país,
debido al recelo de mucha gente a introducir sus datos bancarios
en internet por cualquier motivo y prefieren hacer una
transferencia bancaria por el montante de la compra.
Características de las transferencias
bancarias:
Fácil y seguro para el consumidor, aunque
depende de la política de su entidad bancaria, donde
puede haber un recargo por transferencias banciarias a otros
bancos nacionales.No hay ningún gasto adicional para el
comerciantes, ya que no interviene ningún servicio de
terceros y recibe el montante total de la venta en su cuenta
bancaria.El proceso suele ser un poco más largo y
laborioso, ya que hasta que no se reciba la
confirmación del ingreso por parte del cliente, el
pedido no será procesado ni enviado al cliente
final.
Paypal
La plataforma de pago de paypal y su integración
con la mayoría de paquetes de comercio electrónico
que utilizan las tiendas online, hacen que sea una alternativa
muy fácil de usar e implementar, y donde podemos recibir
pagos de forma sencilla. Paypal gestiona las operaciones al
instante, sin compartir la información financiera con el
destinatario. Una de las formas más seguras de comprar a
través de internet.
Ventajas del uso de Paypal:
El cliente puede optar por pagar con su cuenta de
paypal, si ya es cliente, simplemente introduciendo su correo
electrónico y su contraseña. Si no es cliente ni
tiene cuenta en paypal, el cliente puede pagar con tarjeta
bancaria, ya que paypal acepta visa, mastercard, maestro o
american express como forma de pago.
Es muy fácil de implementar, sólo
necesitas una cuenta de empresa con paypal.
Paypal añade una capa de protección estra
para el consumidor que compra a través de internet,
intefiriendo casi siempre a favor del consumidor si hay
algún problema. El comerciante gana prestigio por ofrecer
paypal como forma de pago.
El servicio es gratuito para clientes y comerciantes y
no tiene cuotas mensuales, aunque la tasa de descuento que se
cobra al comerciante es más alta que un tpv
virtual.
Pago Contra Rembolso
El pago contra rembolso sigue siendo común en
nuestro país. Es recomendable sobre todo para tiendas de
reciente creación o en periodo de expansión, que no
tienen una imagen de marca muy desarrollada ni una gran
reputación, y puede crear dudas entre los consumidores a
la hora de comprar. También es muy utilizado por tiendas
físicas que aún no han implementado una
solución profesional para la venta de sus productos por
internet.
Características del pago contra
rembolso:
Garantía total para el consumidor, que paga
la mercancía en metálico en el momento de
recibirla.No es necesario información financiera, ni
tener cuenta corriente para comprar por internet.Normalmente lleva un coste asociado, ya que la
empresa de transporte carga un recargo por la gestión
del pedido contra rembolso, que puede ser entre el 3 y el 5%
del valor de la misma.
Otras formas de pago menos utilizadas
Hay soluciones globales que ofrecen un servicio integral
de proceso de pagos y cobros a través tarjetas bancarias.
Son soluciones implementadas por terceros, como la empresa
sagepay, líder en gestión de pagos para tiendas
online en UK. Ellos mismos integran su plataforma con tu tienda
online y gestionan los cobros a través de tarjetas
bancarias, cargando al comerciante una cuota mensual y una tasa
de descuento por operación.
Google checkout ofrece una solución
integral de pago unida a su servicio de google wallet, pero
no ha terminado de calar ni entre comerciantes ni entre
consumidores.Monebookers es una buena alternativa a
internet y su funcionamiento es muy similar. Se uitliza en
países y en industrias donde la presencia de paypal no
es tan masiva, como apuestas online, casinos, etc.Bitcoins, posiblemente una alternativa al
pago tradicional cuya popularidad está creciendo mucho
en Estados Unidos, que se basa en un sistema de moneda o
divisa nuevo. Estaremos atentos a su desarrollo.
Conclusiones
La cantidad de comercio llevada a cabo
electrónicamente ha crecido de manera extraordinaria
debido al Internet, para lo cual se recomienda que más
empresas se acojan a este nuevo tipo de negociación
comercial que permite que un proveedor pueda suministrar
bienes o servicios a cambio de un pago.
En este proceso de compra-venta de productos
vía internet se debe proteger de mejor manera la
información personal del usuario que van a realizar
las transacciones, para lo cual se recomienda utilizar
mejores mecanismos que sean eficaces para así
garantizar la privacidad y seguridad de la
información.
Se deben definir patrones que deben cumplir las
empresas que van a vender su producto para así
garantizar al consumidor productos de buena
calidad.
Un factor limitante para el crecimiento del comercio
electrónico dentro de las empresas es la falta de
recursos e iniciativas. Es por eso que crece la necesidad de
promover iniciativas, realizar campañas publicitarias
y mostrar ejemplos afortunados promoviendo la
formación y capacitación. Otro factor limitante
es la desconfianza por parte de los clientes es por eso que
se cree en la necesidad realizar campañas
publicitarias para incentivarlos a adquirir productos por
internet.
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10. Víctor Raúl Rojas Oballe. EL
Comercio Electrónico. Extraído el 3 de
Diciembre del 2012 de
http://e-piura.com/articulos/epiura003-ecommerce.pdf
DEDICATORIA
La siguiente monografía está
dedicada a todas aquellas personas con sed de conocimiento y
deseos de superación, que leen hoy estas páginas y
premian el esfuerzo del presente trabajo de
investigación.
AGRADECIMIENTO
Agradecemos en primer lugar, al ser
Supremo, único dueño de todo saber y verdad, por
iluminarnos durante este trabajo y por permitirnos finalizarlo
con éxito; y en segundo lugar, pero no menos importante, a
nuestros queridos padres, por su apoyo incondicional y el
esfuerzo diario que realizan por brindarnos una educación
de calidad.
Autor:
CORNEJO MORE SERGIO
CRUZ RAMÍREZ
EDGARDO
ASESOR
ESTHER YOLANDA LIZANA PUELLES
PIURA-2014. Perú
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